（１）将洗瓜洗净，在瓜蒂（瓜的１／６处）削下一层作盖,其上下划成齿形，挖出瓜瓢，取汁：葡萄洗净，压成片；红番茄、桃子烫一下，撕去皮，切成小片。

（２）葡萄汁、西瓜汁与蜂蜜调匀，倾入西瓜盅内，放入银耳、桃肉片、番茄，葡萄、加盖，入冰箱放置，吃时取出即可。

色泽美观，质地细嫩，甜酸适口，为筵席甜菜之一。

桃汁芳香味美，美容保健效果；葡萄汁营养，美容强身，番茄健身力强；银耳滋阴润肺，补脑强心；蜂蜜补中益气，安五脏，强志轻身，润肌肤；西瓜汁清暑热，生津滋润皮肤细嫩。