将大茴香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净；大茴香、桂皮、草果切碎；大蒜头去皮；狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放火锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉。每天１料，分２次食完，连服５天为１疗程。

温中、助阳、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。